经常有网友说，他们家里有一瓶葡萄酒放了好几年，不知道还能不能喝了。如果想在不打开酒的情况下，知道还能不能喝，这要根据多方面的综合情况来判断。
首先，要看你的储存方式是否正确。
我们一同来回顾一下储存葡萄酒的相关常识：
1、确保储存环境的凉爽与恒温
所有的葡萄酒在长期储存时，都要保证储存环境的凉爽以及不要有较大的温度波动。最佳储存温度为10－15摄氏度之间，温度过高过低都不好，温度忽高忽低也不可。
2、软木塞密封的葡萄酒要平躺着放置
这样做的目的是确保软木塞与瓶中的酒液持续接触，否则一旦软木塞变干，就会有空气进入瓶内，酒就会被氧化。
螺旋盖密封的葡萄酒则可以竖立放置。
3、避免光照
无论是日光还是人造光源，都会加热葡萄酒，不利于陈年，会使酒过早变得乏味。
4、避免震动和摇晃，储存环境需平静、无干扰
以上是几个葡萄酒储存的基本要素，你可以对照着自己的储存方法，如果基本做到了以上几点，那么，酒变质的可能性就会比较小。
其次，是通过酒本身的品质来判断。
这个可能会需要有一些专业的葡萄酒知识了，有的葡萄酒是不适合长期储存的，比如大多数白葡萄酒（冰酒和雷司令等几种除外）、比如单宁度和酸度都较低的红葡萄酒、比如相对廉价的葡萄酒。由于这些酒本身就不适合陈年，所以，尽管储存的方式正确，酒也可能会因为氧化而变了味道或者变质。
另外，也可以通过价格来辅助判断
如果大家还是很疑惑，那么，有一个最简单的方法，就是用价格来判断，我们不以貌取人，但有时可以“以价取酒”。如果购买时的价格比较高，至少也要在千元以上，那么，这样的酒通常可以储存时间较长，虽然这不是绝对的，不过通常情况下，越贵的酒越适合陈年。如果同时做到了正确的储存方式，那么，基本上，放10年左右问题不大。更好一些、更贵一些的，可能还可以放更长时间。很多昂贵的红酒存放10年、20年很轻松，甚至可以更久。白葡萄酒中的贵腐酒、冰酒这类甜酒，通常也是可以存放很长时间的，10-20年都属正常，高品质的雷司令和好的赛美容，也是可以陈年的典型白葡萄酒。
关于这个问题更加具体的讲解，建议大家参考如下内容：
http://www.whisky98.com/葡萄酒的储存.html
http://www.whisky98.com/葡萄酒能放多久.html
http://www.whisky98.com/葡萄酒越老越好吗.html
【微信公众号：mingjiu-99】
