很多人都会发出这个疑问：“贵的葡萄酒就一定好吗？”
在回答这个问题以前，请大家注意区分另一个问题：“贵的葡萄酒就一定好喝吗？”
这个两个问题是有本质区别的。第一个问题答案是相对客观的，是指酒的品质；而第二个问题答案则是主观的，是指人的感受。
我们先来看第一个问题：贵的酒就一定好吗？
在这里，我可以告诉大家的是，葡萄酒的价钱和酒的品质在正常情况下是成正比的。
但是，但是，但是，这里需要排除两个极端情况：
1、假冒伪劣的葡萄酒；2、限量紧缺的极端昂贵的葡萄酒。
假冒伪劣的就不用多说了，无品质可言；而后者，肯定都是品质上乘的葡萄酒，只不过极其昂贵的那些酒，价格中也会涵盖品牌因素和由于稀有而被抬高的幅度。至于是否值那么多钱，那就是仁者见仁，智者见智了。有些人追求的就是稀有，经济条件允许，喜欢花高价购买一般人很难拥有的东西，这也是无可厚非的事情。有钱就是任性嘛～
我们今天谈论的是大众消费市场上出售的葡萄酒的价格与品质的问题。
如何判断葡萄酒的品质？
或者换一个说法，到底什么是好葡萄酒，什么是一般的葡萄酒？
作为普通消费者来说，如果对酒标非常熟悉，基本就可以通过酒标来判断酒的特点和品质了。但这必须对各葡萄酒主要生产国的质量等级的划分以及酒标术语有所了解才行。比如：你如果在法国酒的酒标上看到Grand Cru字样，就一定是好酒了，尤其是在勃艮第地区，代表勃艮第最高级别的优质葡萄酒。虽然都标有Grand Cru 的酒也有很大的价格区间，但都是高品质的好酒，绝对不会太差，价格也不会很便宜。
如果是来自西班牙的酒，你如果在酒标上看到Gran Reserva，就是西班牙较高品质的陈年好酒。
如果是意大利的酒，酒标上出现DOCG（有时会以全称出现 Denominazione di Origine Controllata e Garantita），就说明这款酒来自意大利优秀的产区，有较高的品质保证。
关于如何认识酒标，是一个大话题，我会在以后的文章中为大家详细讲解。
抛开酒标谈分析酒的品质
从专业品酒的角度来分析酒的品质是好是差，主要是通过看、闻、品三个步骤来得到用来判断酒的品质的相关信息。比如：气味的浓度、酒精浓度、陈年度、芳香特点、酸度、单宁成熟度、酒体的饱满度、余味长短。然后综合所有因素来判断酒的品质，品酒师需要对一款酒的品质做出最终的结论：
特好——很好——好——可接受——差——有缺陷
这个结论主要考虑的是酒的平衡性、味道的复杂度、余味的长短、陈年的潜力几个方面。虽然品酒师的味觉敏感度也是不同的，对一款酒的评判在细节上会有差异，但在判断酒的品质的关键问题上，基本都能够达成共识，不会有大的偏差。
系统的品酒方法在这里暂时先不更详细的展开了，我会逐渐的给大家渗透这方面的知识和技巧。下面，我们来说说大家都关心的价格问题，进入今天的主题内容，价格和品质之间的关系。
文章一开始我提到了，葡萄酒的价格和品质通常是成正比的，也就是说，通常情况下，越贵的葡萄酒，品质就会越好。葡萄酒的价钱基本还是可以反映出一款酒的品质的。因此，有经验的品酒师通过盲品（不看酒标）是可以对一款酒大概的价位区间做出基本的判断的。
在上面描述葡萄酒品质的六个档中，“特好”的酒价格通常都很贵，属于顶级酒；“差”的酒价格通常也最为低廉；“很好、好、可接受”，是最常见的，普通葡萄酒销售市场上，大多数的葡萄酒都在这个范围之中。在我之前的关于葡萄酒定价问题的文章中提到了，好的葡萄酒的生产成本和酿造成本都相对高，价格必然也会高，比如葡萄都是串串挑选甚至粒粒精选的；廉价的葡萄酒生产成本和酿造成本都低，追求产量和效率，价格也自然低，品质也当然不会有前者好。
所以，如果你想喝到高品质的酒，就可以根据自己的经济情况，选择稍微贵一些的酒，前提是购买渠道是可靠的。
贵的酒就一定好喝吗？
对于酒的品质好坏有了概念以后，第二个问题来了，好的酒、贵的酒就一定好喝吗？
No！No！No！
好喝与否，这个问题实在是太主观了。就好像几个品酒师同时可以对一款酒作出“很好或好”的描述，但，并不代表他们每个人都会喜欢喝这款酒。因为，对品质的描述是基于酒体、酒香等综合因素得出的结论，而喜欢或不喜欢则是个人的口味问题。这与对葡萄酒的鉴赏能力也是有关系的。比如经常喝葡萄酒的人，可能会比较喜欢喝口味复杂、酒体饱满的红酒；而不太经常喝红酒的人可能欣赏不了那种陈年的橡木味道或者高单宁的口感，往往会比较喜欢喝果味重、简单、易入口的红酒。
所以，在选酒时，要根据场合和饮用对象来进行选择。如果对方并没有很多的喝红酒的经验，选择贵的红酒，反而不是好的主意。只选对的，不选贵的。反之，如果对方对红酒非常了解，有多年的饮用红酒的经历，选择太简单的普通红酒，可能会让对方失望。此时，贵的就是对的😂当然，价格要在自己的预算范围之内。
几年前，我用一瓶有点儿小贵的陈年红酒（我个人认为非常不错）来招待几个亲戚，结果他们喝了一口后，一个皱了一下眉，一个没有什么反应，虽然还是在尽力接受那酒和对我的热情表示感谢，但我看得出，他们不喜欢喝，应该是不喜欢那种陈年的橡木味道。当时有一点儿后悔了，其实还不如拿出平时超市里买的易入口、没经过陈年的普通红酒来更合适。
看完以上内容，大家应该可以得出结论了：通常情况下，越贵的葡萄酒品质越好，所以很多陈年的酒都比较贵，因为只有高品质的葡萄酒才适合陈年（当然，这不代表不能陈年的酒都是差酒）。但贵的葡萄酒是不是一定比便宜的葡萄酒好喝，这个问题属实就是因人而异了，根据个人的口味和喜好而定。
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