全部文章
威士忌代表一种优雅华贵的生活方式，它正在成为越来越多高端人士关注和喜爱的奢侈品之一。我们带你进入威士忌的美妙世界，助你做一个引领高端时尚潮流的人。 为什么学威士忌大使课程？ —世界上首个获得官方机构认证的威士忌知识培训课程 —英国特许颁证机构(BIIAB)认可 —“威士忌大使有限公司”是目前英国唯一的针对威士忌、尤其是苏格兰威士忌的专门认证培训机构，在英国具有权威地位 —了解威士忌酿造生产的全过程 —提高销售高端威士忌的能力 —自信的谈论威士忌的复杂性 考核通过即可获得： “威士忌大使”证书 “威士忌大使”胸章 ...
谈酒视界
Whisky#威士忌#Macallan#威士忌收藏#威士忌行情 #Limited Edition Whisky Macallan Diamond Jubilee 麦卡伦钻禧周年特别限量版
全部文章, 威士忌品鉴
威士忌的分类与风格 威士忌是经过橡木桶陈酿并且极具特征的烈酒，酿酒原料为谷物，如大麦、玉米和黑麦。谷物与葡萄不同，其主要成分是淀粉而非糖类，谷物是固态物质而非液态物质。因此，谷物必须在发酵前经过转化，将不可溶解的淀粉转化为可以用以发酵的糖。先将谷物粗磨再拌入热水才会发生转化。但大麦的转化方法略有不同。需要先让大麦发芽，淀粉才能被转化为糖。大麦刚发芽，就必须用窖炉加热烘干麦芽来中止发芽过程。有时用泥煤作为窖炉加热的燃料，酿成后的威士忌就会带有一些苏格兰威士忌的烟熏味特征。然后将这种现在称为“大麦芽”的发芽谷物拌入热水。...
品酒常识, 红酒世界
美酒与美食之间到底怎样搭配才是“绝配”？这个问题其实还是蛮重要的，成功的搭配会让酒喝起来更有趣，让食物吃起来更美味，可以给带来耐人回味的味觉和精神享受。不过实际上，美食和美酒之间真正意义上的“完美搭配”是不存在的。 原因很简单，因为每个人对于味道的敏感度不一样，而且对于口味的偏好也不一样，这些差异会导致对一个人来说是超赞的搭配，而对另外一个人来说可能非常普通，甚至是难以接受的。不过，虽然如此，并不是说食物和酒之间的搭配完全无章可循，也还是有基本搭配规则的。下面，我就言简意赅的给大家介绍几点饮食与葡萄酒搭配的基本原则。...
微信咨询
网站正在持续更新中，敬请关注 Dismiss
