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威士忌行情
沃富奔首酿威士忌发行（2016）
沃富奔首酿威士忌发行（2016） WOLFBURN INAUGURAL RELEASE 瑟索(Thurso)的沃富奔(Wolfburn)酒厂最近从Old Pulteney手中夺走了苏格兰最北大陆酿酒厂的称号。新酒厂距离老酒厂不远，但从同一个厂里取水。2012年，新酒厂获得批准后，厂主在2013年初成功生产出了第一款烈酒。这是第一批发行版。 相关信息 酒精度：46% 容量： 700毫升 地区：苏格兰 酒厂：沃富奔（Wolfburn） 限量发行：875瓶 价格行情： 出厂价格： 200英镑 拍卖网站价格：500英镑...
乐加维林12年（2002年发行版）
乐加维林12年（2002年发行版） LAGAVULIN 12 YEAR OLD 2002 Release 和大多数艾蕾/伊莱岛麦芽威士忌一样，Lagavulin绝对不适合胆小的人。这家酿酒厂正式成立于1816年(尽管非法生产在此之前就已经存在了)，生产的麦芽具有特有的泥煤香味。1962年是该酒厂历史上的一个重要时刻，因为它后来被约翰•洛根•麦凯(John Logan Mackie)收购，麦凯的侄子彼得(Peter)继续酿造以拉加夫林(Lagavulin)为核心的白马混合酒。 如今，这家酿酒厂和白马酒坊都属于Diageo。...
艾伦走私者系列威士忌（二）
艾伦走私者系列威士忌（二） Arran Smugglers' Series Volume 2 / The High Seas 艾伦在经典的无烟燻麦芽基础上混入了部分高达50ppm泥煤烟燻的麦芽，未经冷凝过滤与焦糖调色的原桶强度酒液更能凸显它的雄浑气息，象征岛上先民们的强悍，老波本桶所给予的细致甜度与之配合得相当完美，加上波特桶所带来的浓郁果香，结实浑厚的酒体与层次复杂的香味，只需要轻轻一啜，便能将爱伦的独特性格展现的一览无遗！ 18和19世纪的非法威士忌贸易是艾伦岛酿酒厂（Isle of Arran...
冰红酒天地
总结加拿大冰酒十大要点（附冰酒饮用方法）
冰酒是加拿大的一大经典美酒，喝起来极为甜蜜浓郁。传统上，冰酒一般是用白葡萄品种来酿造的，不过现在也有一部分冰酒用红葡萄品种来酿造；不管是冰白葡萄酒，还是冰红葡萄酒，它们都有自己与众不同的特色。下面是关于加拿大冰酒的10个重要信息，认识了这十点，你也就认识了加拿大冰酒这种绝代佳酿。 冰酒 加拿大冰酒的十大要点...
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波特酒—红酒中的“异类”？
波特酒Port是红葡萄酒中很特别的一个类型，为什么这么说呢？平时人们所说的“红酒”red wine 大多数指的是干型或半干的红葡萄酒，且酒精度是在11.5-14.5 度之间；而大多数的波特酒是甜型的，酒精度高，在17-21度之间。波特酒浓烈而甜美，有点儿烈、有点儿甜，是一类有滋有味有个性的葡萄酒，也是我个人比较喜欢的葡萄酒种类之一。...
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麦卡伦女王加冕礼60周年纪念版
你想了解威士忌潮流，掌握威士忌行情？那就盯住我吧！ 今天明姐要给大家介绍的是这款Macallan Coronation，麦卡伦的英女王加冕礼60周年特别纪念版。 这是Macallan继2011年的皇家婚礼特别款和2012年的Diamond Jubilee之后的另一款英国皇家系列的特别纪念版，是为庆祝伊丽莎白二世女王加冕礼60周年而发行的。这是一个套装，包括两瓶350毫升的雪莉桶单一麦芽威士忌，被装在由著名艺术总监David...
麦卡伦钻禧周年纪念版介绍
现在越爱越多的人对威士忌产生了浓厚的兴趣，但是，目前真正了解威士忌的人其实并不多。不像葡萄酒，随着葡萄酒这些年的发展和推广，很多人对葡萄酒有了更多的认识和了解。而威士忌，一些基本的信息网络上倒是随处可见，但是，并没有太多关于威士忌流行趋势的行情信息，很多在国际上受到关注的特别酒款的介绍，在中国的网络上也很难看到。 所以，我会用我这些年在英国购买和收藏威士忌的实际经历，跟大家分享威士忌的流行趋势，包括这些年的价格发展变化的情况。我分享的这些信息，很多是目前网络上所没有的，是一手资料。对威士忌行情感兴趣的朋友，经常关注我的公众号文章，一定会有收获的哦~...
什么是“酒体”？
今天我们来聊一聊“酒体”这个听起来有点儿专业的一个概念。相信大家常听到“酒体”这个词，那么，到底什么是酒体（body）？ 说得通俗点，酒体可以说是口感，不过更贴切点说，是一种综合的口感。因为口感实际上是可以包括很多不同方面的。比如说你在喝一款酒，我问你，口感如何？你可能会说，这酒太涩，这就是一种口感；或者你会说，这酒尝起来有点儿发苦，又或者太甜、太酸，等等，这些都可以是口感的一种。你也可能会从酒精度上来描述口感，比如，感觉有点儿烧口；又或者说从质感的浓稠度上来描述你所品尝到的口感，这些都是属于口感的一种。...
趣谈葡萄酒的星座属性
今天明姐和大家来聊一个具有娱乐性的、轻松的话题：星座与葡萄酒 关于星座与葡萄酒有关的话题通常都是从两个方面来说：一是，不同的葡萄酒所具备的品质特征，分别与那些星座的性格相对应；二是，不同的星座分别适合喝哪种葡萄酒。对于这二者，我一直很感兴趣也比较认同的是第一种，因为我从来都认为每一款葡萄酒都是有性别的，也都是有性格的，有的浓烈、有的优雅、有的霸气、有的内敛.....都能找到和不同星座相对应的因素。...
不要过度夸大葡萄酒对健康的功效
今天主要想说说葡萄酒对身体的益处真有传说中的那么强大吗？客观来说，葡萄酒里的成分是有对身体有益的成分的，但，如果要身体受益，其实是有很多前提条件的。比如说大家都知道的，对量的控制，过量饮酒无疑是会对身体健康造成危害的，不管是什么酒，包括那些养生酒。还有就是个人的体质差异要考虑在内，等等。 《黄帝内经》中把嗜酒无度叫做“以酒为浆”，就是指把酒品当作饮料一样的豪饮，来形容嗜酒过度。如果嗜酒过度，不仅会损害脾胃和肾，也是导致人体早衰的重要原因。 饮酒过量，首先会伤害脾胃，导致脾胃虚弱，使气血化生不足，身体虚弱，人体抗病能力低下，可引发多种疾病。...
