甜葡萄酒加糖了吗?

甜葡萄酒加糖了吗?

大家好!在我上一篇 关于葡萄酒类型的超清晰解读 的文章中提到了不同类型的葡萄酒。 绝大多数静止葡萄酒,无论是红葡萄酒或是白葡萄酒,都属于“干型”葡萄酒。也就是说,在发酵的过程中,酵母会将葡萄汁中所有的糖分转化为酒精,然后发酵停止。此时的酒里已经没有可以尝到的糖分存在了,因此,属于干型葡萄酒。 然而,并不是所有人都喜欢喝干型葡萄酒,也并不是所有的菜肴都适合与干型葡萄酒搭配,尤其是甜味的餐或者甜品,都适合与甜酒搭配,这在我之前的餐酒搭配文章中有介绍。 原来这才是美食与美酒的完美搭配!...
微信咨询