全部文章, 原创经典文章, 美酒漫谈
今天明姐和大家来聊一个具有娱乐性的、轻松的话题：星座与葡萄酒 关于星座与葡萄酒有关的话题通常都是从两个方面来说：一是，不同的葡萄酒所具备的品质特征，分别与那些星座的性格相对应；二是，不同的星座分别适合喝哪种葡萄酒。对于这二者，我一直很感兴趣也比较认同的是第一种，因为我从来都认为每一款葡萄酒都是有性别的，也都是有性格的，有的浓烈、有的优雅、有的霸气、有的内敛…..都能找到和不同星座相对应的因素。...
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今天主要想说说葡萄酒对身体的益处真有传说中的那么强大吗？客观来说，葡萄酒里的成分是有对身体有益的成分的，但，如果要身体受益，其实是有很多前提条件的。比如说大家都知道的，对量的控制，过量饮酒无疑是会对身体健康造成危害的，不管是什么酒，包括那些养生酒。还有就是个人的体质差异要考虑在内，等等。...
全部文章, 品酒常识, 红酒世界
记得我第一次喝到有沉淀的葡萄酒大约是十几年前，那时我对葡萄酒的了解非常少，喝红酒感觉比较时尚而已。在国内时，最早喝的是通化葡萄酒和长城干红，当时喝过的好像都是没有沉淀的，而在一次喝法国红酒时，突然在杯中倒出了沉淀物。当时没有醒酒的概念，打开以后直接倒入杯中，看到有紫色水晶碎块一样的沉淀，当时心想：完蛋了，估计这酒是坏了…..不知道大家有没有过类似的经历。那么这些沉淀是怎么来的？对身体有害吗？对酒的品质有影响吗？ 今天我们就围绕这个话题聊一聊。 下面我们一起来看看，这些沉淀到底是什么，从何而来？...
全部文章, 威士忌品鉴
威士忌似乎已经成为了那些引领潮流的爱酒人士一种备受青睐的烈酒，对于葡萄酒，很多人已经有了不少的了解，而对于威士忌，可能很多人还是停留在“芝华士”、“杰克丹尼”、“红方黑方”的这个层面，明姐希望关注本公众号的朋友，能逐渐地对威士忌也开始有更深入一些的了解。 要了解威士忌，首先要知道威士忌的几个常识性问题：种类、风格及主要产地。 首先从原料和蒸馏方法的不同，威士忌可分为： 麦芽威士忌 谷物威士忌 混合威士忌 单罐蒸馏威士忌 波本和田纳西威士忌 黑麦威士忌 玉米威士忌 （1）麦芽威士忌...
全部文章, 品酒常识
今天，我们来聊聊关于醒酒的话题。哪些葡萄酒需要醒酒？怎么醒酒？醒多长时间比较合适？有不少朋友对这个问题还是有些疑惑，下面我们来一同来了解一下有关醒酒的知识。 为什么要醒酒？ 其实这个问题很容易理解，红酒放置久了，大多会产生沉淀物质，必须通过醒酒将沉淀物质过掉。另外，沉睡很久的红酒，打开以后，需要让酒自己慢慢的醒过来，这时的酒香才能得以完全释放，同时，瓶中陈年时也会产生一些酒香以外的一些不愉悦的气味，通过醒酒，这些气味也可以散去。基于这个道理，我们也可以得出这样一个结论：通常陈年的红酒，在饮用以前通常都是需要进行醒酒的。...
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