冰酒天地, 品酒常识
冰酒是用冰葡萄酿制而成的甜型葡萄酒。它甜而不腻,酸但清爽,如此甘甜纯净的葡萄酒让酒客朋友们魂牵梦绕,趋之若鹜。人们常常在晚宴的尾声,以冰酒搭配着甜点来收尾,让味蕾尽享美妙滋味。...
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提到冰酒(Icewine/Eiswein),估计大家第一反应会想到冰镇的葡萄酒或啤酒了。其实真正的冰酒,是指冰葡萄酒,顾名思义,也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。由于冰酒的产生、产量和品质都有严格把关,因此冰酒也成为了人们口中的“少数派”,不过正所谓物以稀为贵,冰酒的价格也因此被抬高得令很多人都望而却步,不过其美味却令无数人都魂牵梦绕。它甜而不腻,酸但清爽,这些都让人不禁感叹,世间原来还有如此甘甜纯净的葡萄酒! 酿造工艺及特点...
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