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虽然喝酒本应该是件很随意的事,但如果知道一些喝葡萄酒的小常识、小禁忌、小帖士,会让您的品酒体验颈上添花的。今天明姐给大家总结出几条很多人在喝葡萄酒时容易忽略的“细节”,“细节”之所以打了双引号,原因是这些貌似细节,但实际上却是很重要的环节,能够直接影响品酒的效果和满意度。今天在这里只谈三点比较关键的,跟大家分享。 一、醒酒 葡萄酒在开瓶以前是在“沉睡”的状态,尤其是陈年的红酒,由于在瓶中睡的时间太久了,如果开瓶后马上就喝,非常不妥,至少不是酒的最佳状态,所以需要“醒酒”。...
谈酒视界
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本期主要针对的是高油高脂的食物、咸口味儿的食物与葡萄酒的搭配建议。不过抱歉的是,录完回放时才发现本期节目中有一处口误:内比奥罗(Nebbiolo)是意大利的特色品种,而不是澳大利亚的。特此更正!谢谢大家收听!...
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