喝葡萄酒应该注意什么?

喝葡萄酒应该注意什么?

虽然喝酒本应该是件很随意的事,但如果知道一些喝葡萄酒的小常识、小禁忌、小帖士,会让您的品酒体验颈上添花的。今天明姐给大家总结出几条很多人在喝葡萄酒时容易忽略的“细节”,“细节”之所以打了双引号,原因是这些貌似细节,但实际上却是很重要的环节,能够直接影响品酒的效果和满意度。今天在这里只谈三点比较关键的,跟大家分享。 一、醒酒 葡萄酒在开瓶以前是在“沉睡”的状态,尤其是陈年的红酒,由于在瓶中睡的时间太久了,如果开瓶后马上就喝,非常不妥,至少不是酒的最佳状态,所以需要“醒酒”。...
波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒Port是红葡萄酒中很特别的一个类型,为什么这么说呢?平时人们所说的“红酒”red wine 大多数指的是干型或半干的红葡萄酒,且酒精度是在11.5-14.5 度之间;而大多数的波特酒是甜型的,酒精度高,在17-21度之间。波特酒浓烈而甜美,有点儿烈、有点儿甜,是一类有滋有味有个性的葡萄酒,也是我个人比较喜欢的葡萄酒种类之一。...
贵的葡萄酒一定好吗?

贵的葡萄酒一定好吗?

很多人都会发出这个疑问:“贵的葡萄酒就一定好吗?” 在回答这个问题以前,请大家注意区分另一个问题:“贵的葡萄酒就一定好喝吗?” 这个两个问题是有本质区别的。第一个问题答案是相对客观的,是指酒的品质;而第二个问题答案则是主观的,是指人的感受。 我们先来看第一个问题:贵的酒就一定好吗? 在这里,我可以告诉大家的是,葡萄酒的价钱和酒的品质在正常情况下是成正比的。 但是,但是,但是,这里需要排除两个极端情况: 1、假冒伪劣的葡萄酒;2、限量紧缺的极端昂贵的葡萄酒。...
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