全部文章, 威士忌品鉴
烈酒的风格多种多样，不同的国家有自己的烈酒，蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同，使得口味和风格不尽相同。 对于国际上流行的这些烈酒，大家肯定一点儿不陌生，都是张口即来：人头马、XO、干邑、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆等等。不过，这些烈酒的区别到底在哪里呢？比如威士忌和白兰地，有什么区别？干邑和白兰地是什么关系？今天，明姐来给大家做一个详尽的解读。 一、白兰地： 大家都知道白兰地，可是并不是所有人都知道白兰地其实也可以说是属于葡萄酒的一种！...
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很多朋友关于酒标上的年份很感兴趣，希望能够多了解一些相关的知识。今天，明姐就来说说关于葡萄酒年份的那点儿事儿： 酒标上的年份代表什么？ 是不是所有的葡萄酒的酒标上都会标有年份？ 什么叫好年份，什么叫坏年份？ 酒标上的年份重要吗？ 年份越老的酒越好吗？ 1、酒标上的年份代表什么？这是首先必须清楚和明确的。酒标上年份代表的是用来酿造这瓶葡萄酒的葡萄的采收年份。嗯嗯，小伙伴们可要记住了啊，酒标上的年份不是葡萄酒的制作年份或者装瓶年份哦～（Tawny Port...
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经常有网友说，他们家里有一瓶葡萄酒放了好几年，不知道还能不能喝了。如果想在不打开酒的情况下，知道还能不能喝，这要根据多方面的综合情况来判断。 首先，要看你的储存方式是否正确。 我们一同来回顾一下储存葡萄酒的相关常识： 1、确保储存环境的凉爽与恒温 所有的葡萄酒在长期储存时，都要保证储存环境的凉爽以及不要有较大的温度波动。最佳储存温度为10－15摄氏度之间，温度过高过低都不好，温度忽高忽低也不可。 2、软木塞密封的葡萄酒要平躺着放置 这样做的目的是确保软木塞与瓶中的酒液持续接触，否则一旦软木塞变干，就会有空气进入瓶内，酒就会被氧化。...
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虽然喝酒本应该是件很随意的事，但如果知道一些喝葡萄酒的小常识、小禁忌、小帖士，会让您的品酒体验颈上添花的。今天明姐给大家总结出几条很多人在喝葡萄酒时容易忽略的“细节”，“细节”之所以打了双引号，原因是这些貌似细节，但实际上却是很重要的环节，能够直接影响品酒的效果和满意度。今天在这里只谈三点比较关键的，跟大家分享。 一、醒酒 葡萄酒在开瓶以前是在“沉睡”的状态，尤其是陈年的红酒，由于在瓶中睡的时间太久了，如果开瓶后马上就喝，非常不妥，至少不是酒的最佳状态，所以需要“醒酒”。...
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大家好！今天我们来聊一聊关于葡萄酒瓶的话题。 经常喝葡萄酒的朋友可能都会留意到，葡萄酒的瓶型有很多种，那么，不同的瓶型是不是有什么具体的学问在里面呢？其实，葡萄酒酒瓶的里的门道还真是不少。首先，我们先来熟悉一下最主要或者说应用最广泛的几种葡萄酒瓶型： 波尔多瓶 这种瓶型是葡萄酒中最为常见的瓶型。圆柱形的瓶身，肩膀比较高，有点像一个正派、正统、规规矩矩的绅士的形象。波尔多酒瓶的颜色有很多种。 一般来说，棕色和墨绿色用于红葡萄酒和干白葡萄酒，透明色的用于甜白葡萄酒，比如贵腐酒。...
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品酒对于很多人来说好像有点儿小神秘，都表示“喝酒”不是问题，已经千锤百炼，但“品酒”好像还是有些难度。今天，明姐争取就用浅显易懂的语言，为大家总结一下品酒到底该品什么？品酒到底该品些啥？这个问题分两个层面，一个是专业层面的“品酒”，一个是朋友间茶余饭后的悠闲“品酒”。今天，主要针对后者从实用角度融入品酒专业知识讲一讲休闲品酒时能够用得到的一些常识。 一、要选对杯 酒杯还是讲究很多的，之前明姐文章有讲到过关于酒杯的选择，今天我们一同复习一下。...
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